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摘要:本文介绍了碳水化合物材料的基本性质与应用。碳水化合物是自然界中广泛存在的有机化合物,具有良好的物理和化学性质,如高热值、易于加工等。本文详细阐述了碳水化合物材料在食品、医药、化工等领域的应用,包括作为食品的主要...